علی گلستانه در شانزده سالگی، نزد «اصغر پتگر» نقاشی را آموخت. در سال ۱۳۳۸ از دبیرستان جم قلهک فارغ‌التحصیل و در‌‌‌‌ همان سال وارد دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه‏ تهران شد. او سال‌های ۱۳۴۷ تا ۱۳۵۶ را ساکن لندن بود و در همین‏ فاصله در مدرسه چاپ لندن درس خوانده و به عنوان نقاش-گرافیست کار کرده‏ است؛ از سال ۱۳۵۹ تا ۱۳۶۶ نیز مقیم اسپانیا بوده است.
وی در تمام این سال‌ها از راه‏ نقاشی زندگی کرده و نمایشگاه‌های متعددی برگزار کرده است.